Savoir gérer les rayons Frais libre service

Appréhender la gestion des rayons Frais libre service

2 jours - 14 heures

Employé commercial, chef de rayon

Les objectifs pédagogiques

  • Savoir passer une commande adaptée, répondant aux besoins clients en limitant les démarques

  • Revoir l’implantation des différents rayons Frais Libre Service

  • Optimiser l’offre produit à travers un assortiment cohérent

  • Mettre en place des outils de suivi pratiques et efficaces

Outils pédagogiques

  • Apports théoriques 

  • Accompagnement sur outils informatiques

  • Exercices pratiques

  • Accompagnement pédagogique sur le rayon

  • Synthèse autour d’un plan d’action

Programme de la formation théorique

 

  1.  Analyse de l'activité du rayon
  2. Définition de l'assortiment
  3. La commande
  4. Gestion de la démarque
  5. Définition d'un plan d'actions

Suivi et évaluation

QCM de début et fin de formation

Questionnaire individuel de fin de formation

980 € par jour frais inclus

pre-requis Aucun

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